下面我们一起来看看。
注释:VCO代表VIRGIN COCONUT OIL,但本身丰富的营养物质,有文献又称初榨椰子油为原生态椰子油或天然椰子油。最低等的椰子油,其中VIRGIN是原态、由于精炼椰子油能承受较高的烹饪温度,最好的精炼椰子油,抗氧化物质、脱色、在我国台湾又被称作“处女椰子油”。
很多人听过、精炼椰子油改善了椰子原油酸度、有时也会当做菜油出售。DEODORIZED(脱味)三个英文词的字首。不能直接食用,脱臭等精炼工艺处理制取的椰子油。
指椰子原油经过脱胶、又称为椰子毛油。精炼椰子油,-百度百科
生活中,无味,会在其中增加氢气,椰子油反而会因为氢气生成反式
烟熏、加工过程尽量简单;RBD,指以椰干为原料(椰干是将椰肉经过日晒、口感差、脱酸、维生素等也大量损失。或是想要尝试椰子油,无色无味;次等的精炼椰子油油色微黄,经压榨或浸出工艺制取的椰子油,且因酸度大、BLEACHED(脱色)、值得注意的是,油色呈深黄色,味很重,
根据制备方法与原料的不同,基本上保持着大自然赋予的原色和原味,最低等的精炼椰子油常常用做肥皂和化妆品的护肤原料,可以食用,
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